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Alimentación

Esta bebida nos ayuda a tener una mejor digestión y además calmar los nervios en un día caluroso.   Tiempo de preparación: 30 minutos.   Porciones: 4   Doshas: neutro para Vata, Pitta y Kapha.   Ingredientes:   Hojas de menta fresca para 1 litro de agua o bien menta seca.   1 litro de agua hirviendo.   1...

Los seres humanos necesitamos para vivir hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales.   Cuando mezclamos alimentos de diferentes orígenes (animal o vegetal) y de composiciones nutricionales diversas, puede dar lugar a un mal aprovechamiento de las virtudes de cada uno de ellos, además de generar...

A casi todo el mundo le gusta la fruta, posee una belleza exterior que refleja su sabiduría y riqueza interior. Es el fruto del árbol que a su vez está conectado con la tierra, por lo tanto nos conecta con nuestro interior.   Es mejor comer la...

¿Qué son los alimentos sattvicos? La comida sáttvica es la comida ligera y saludable que aumenta la claridad mental. Es fácil de digerir, aporta facilidad de percepción, desarrolla amor y compasión y promueve las cualidades del perdón y la austeridad. Para Ayurveda es muy importante el origen...

Ya os he comentado en otro artículo que Ayurveda afirma que todo en el Universo es energía y que esa energía, se manifiesta a través de los cinco elementos (éter, aire, fuego, agua y tierra).   Por lo tanto, si todo lo que conforma el Universo está...